¿QUÉ HACE UN LICENCIADO EN NUTRICIÓN?
¿QUÉ COMPETENCIAS VOY A DESARROLLAR?
¿DÓNDE PODRÉ TRABAJAR COMO NUTRIÓLOGO?
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- Diseña programas de intervención educativa en materia alimentaria.
- Organiza y administra el control de calidad de los servicios de alimentos.
- Analiza el impacto de aspectos agrícolas, económicos, políticos, sociales, psicológicos y culturales del medio en el que se desenvuelve.
- Aplica análisis de costos, mercadotecnia y desarrollo de productos alimentarios especializados, empleando alimentos de la región.
- Evalúa el estado nutricional a través de indicadores clínicos, dietéticos, antropométricos, bioquímicos y socioeconómicos.
- Diseña planes de alimentación de acuerdo con el grupo etario, estado fisiológico y económico, para la mejora del estado nutricional.
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- Nutrición comunitaria.
- Nutrición clínica.
- Consultoría nutricional.
- Asesoría e investigación en la industria alimentaria.
- Docencia e investigación.
- Hotelería.
- Comedores industriales y comunitarios.
- Nutrición deportiva.
- Gusto por la investigación y análisis de casos clínicos.
- Interés por las ciencias de la vida y la conducta humana.
- Afinidad por las relaciones interpersonales.
- Pensamiento analítico y crítico.
- Sensibilidad para el trabajo comunitario.
- Compresión lectora.
- Innovación y creatividad.
Anatomía y fisiología humana
Biología celular
Taller de redacción de textos académicos
Introducción a la nutrición
Bioquímica 4
Economía y política alimentaria
Turismo
Anatomía y fisiología del aparato digestivo
Microbiología y parasitología de los alimentos
Estadística
Ciencia de los alimentos
Bioquímica de la nutrición
Sociedad y cultura alimentaria
Sostenibilidad
Bioestadística
Epidemiología
Introducción a la dietética
Introducción a la evaluación del estado nutricio
Selección y preparación de alimentos
Administración de servicios de alimentos
Innovación
Ética en la intervención nutricia
Nutrición y dietética materno infantil
Evaluación del estado nutricio materno infantil
Procesamiento de los alimentos
Desarrollo de nuevos productos nutricionales
Habilidades digitales para la intervención nutricional
Emprendimiento
Bioética
Psicología aplicada a la nutrición
Toxicología de los alimentos
Bromatología
Nutrición y dietética del escolar y del adolescente
Evaluación del estado nutricio del escolar y del adolescente
Alteraciones patológicas de la enfermedad concomitante
Proyecto integrador
Sanidad y legislación alimentaria
Salud pública
Educación en nutrición
Nutrición y dietética del adulto y del adulto mayor
Evaluación del estado nutricio del adulto y del adulto mayor
Intervención nutricional de los trastornos metabólicos
Alteraciones patológicas de la enfermedad metabólica
Bases cientificas de las ciencias de la salud
Nutrición enteral
Nutrición de precisión
Intervención nutricional en condiciones metabólicas
Nutrición deportiva
Temas básicos de nutrición en ingles
Optativa I
Nutrición basada en evidencias
Cálculo de costos y rendimientos
Nutrición parenteral
Nutraceútica aplicada a la nutrición
Prácticas en nutrición poblacional
Temas selectos de nutrición en inglés
Optativa II
Farmacología
Prácticas clínicas
Proyecto integrador en nutrición poblacional
Optativa III
Optativa III
Optativa IV
Optativa V (Seminario de Tesis, Proyecto Empresarial o Proyecto Emprendedor)
Mercadotecnia aplicada a productos y servicios
Nutrición funcional
Investigación aplicada a la nutrición
Diseño de materiales didácticos para la orientación alimentaria
Seminario de tesis
Proyecto Empresarial o Emprendedor
